食品/飲料/酒イセヒカリ　玄米　２０２２年産　１０ｋｇ　農薬不使用　天日干し　麹作り　送料無料

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２０２２年産イセヒカリ　農薬不使用の玄米の出品です。以前ご購入いただいた方ありがとうございました。常温で保存するには一番品質が保たれる籾の状態で保存してあります。注文に応じて籾摺りして発送します。都合で時間を頂く場合があります。2~3日以内に発送します。
イセヒカリは知る人ぞ知る品種ですが、知らないという方は検索してみて下さい。硬質米で粒がしっかりしています。私は麹作りから味噌を作りますが、粒がしっかりしているためイセヒカリを使用しています。ばらけがいいです。
　自家用に作っているお米ですが、少し余りそうな感じですので出品してみました。１０年以上前から種を取って栽培してきたお米です。
　以前は無肥料で栽培しておりましたが、収量が一般の三分の一～四分の一しか穫れなくなりました。
　秋の収穫後に糠や灰、取り寄せた菜種かすなど入れて栽培しました。それでも収量は一般の半分くらいです。草取りが追いつかないということもあります。
　苗作りは自家採取の種を塩水撰、温湯消毒し、購入した育苗用の土を使用して田んぼの中で苗代で作りました。
　農薬、除草剤を使わず除草器を４，５回押したり、手で除草を行いました。
　イセヒカリは同じ日に植えても収穫が遅くなる品種で晩稲（おくて）と言ってもいいかと思います。１０月１５日稲刈り、はざかけ、１０月２８日脱穀しました。こちらではかなり遅い方ですが、一昨年よりは早めでした。稲刈りは早めにやることが多いので、未熟な緑色の玄米が混ざることが多いでのですが混入はわずかです。一昨年作ったもち米が少し生えて来たため若干混入がありますが、食味等に問題はないので除去はしません。
　今回は玄米の出品です。籾摺りも自分で行いました。小石を取り除く、石抜き機にも通してあります。ふるいにのせて選別してから発送します。再利用のビールの箱に入れて発送予定です。
　自分で種まきから籾摺りまで行っていますので質問にはお答えできます。
　玄米の保存は冷暗所で保存すれば長期間保存できますが、常温では夏場は虫がわくことがあります。高温時以外は賞味期限は2ヶ月です。早めにお召し上がりください。
　試食してみてからという方のために１ｋｇも出品してみました。
画像やこの商品説明をご覧頂きご希望の方はご購入お願いします。