商品の詳細
・一部にキズ、ヨレ、汚れがありますが、通読には支障ないと思います。
・自宅保管の中古品扱いですので、神経質な方や完璧を求める方はご遠慮ください。
・販売手数料や送料などを考慮した上値段を設定しましたので、お値引きは致しかねます。
・郵便物の破損、不着の際の補償はできかねます。予めご了承ください。
#JoseSanchez#WILEY#分子ガストロノミー#分子調理#英語#洋書
・自宅保管の中古品扱いですので、神経質な方や完璧を求める方はご遠慮ください。
・販売手数料や送料などを考慮した上値段を設定しましたので、お値引きは致しかねます。
・郵便物の破損、不着の際の補償はできかねます。予めご了承ください。
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商品の説明
Molecular Gastronomy: Scientific Cuisine Demystified
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